سیب زمینی تنوری با سس قارچ
برای تهیه سیب زمینی تنوری با سس قارچ، ابتدا سیب زمینی ها را شسته و به شکل دلخواه برش می زنید. سپس آنها را با روغن و ادویه دلخواه مخلوط کرده و در فر می پزید. برای تهیه سس قارچ، قارچ ها را تفت داده و با شیر و خامه و ادویه دلخواه مخلوط می کنید. در نهایت سیب زمینی های پخته را با سس قارچ سرو می کنید.
مواد لازم:
سیب زمینی: به مقدار لازم
قارچ: به مقدار لازم
شیر: ۱ لیوان
خامه: ۱/۲ لیوان (اختیاری)
روغن زیتون: به مقدار لازم
ادویه: نمک، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا و…
سایر: پنیر پیتزا (اختیاری)، کره (برای تفت دادن قارچ)
طرز تهیه:
۱. آماده سازی سیب زمینی:
سیب زمینی ها را شسته و به شکل دلخواه (خلالی، مکعبی یا حلقه ای) برش بزنید.
۲. پخت سیب زمینی:
سیب زمینی ها را با روغن زیتون، نمک و ادویه دلخواه مخلوط کنید و در سینی تنور با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه بپزید. در حین پخت یکبار سیب زمینی ها را زیر و رو کنید تا هر دو طرف آنها برشته شود.
۳. تهیه سس قارچ:
قارچ ها را شسته و خرد کنید. در یک تابه، کره را ذوب کنید و قارچ ها را تفت دهید تا آب آنها کشیده شود.
۴. اضافه کردن ادویه و شیر:
به قارچ ها نمک، فلفل و آویشن بزنید. شیر را اضافه کنید و اجازه دهید کمی بجوشد. در صورت تمایل خامه را اضافه کنید.
۵. سرو:
سیب زمینی های پخته را در ظرف سرو بریزید و سس قارچ را روی آنها بریزید. می توانید روی آن پنیر پیتزا بریزید و دوباره در تنورگازی قرار دهید تا پنیر ذوب شود.
۶. نوش جان:
سیب زمینی تنوری با سس قارچ شما آماده است.
این سیب زمینی تنوری با سس قارچ را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خرید کنید.
