نکات مهم در خرید چای ساز
از دیرباز چای تازه دم و خوش عطر و طعم یکی از محبوبترین نوشیدنیها در بین خانوادههای ایرانی بوده است. صبح خود را با این نوشیدنی آغاز میکنیم و در پایان روز با یک استکان چای دلنشین به دنبال از بین بردن خستگی یک روز کاری هستیم. اما با بالا رفتن سرعت زندگیهایمان در دنیای شلوغ امروز، گاهی زمان کافی برای دم کردن چای به روش قدیمی نداریم. از این روی چای ساز برقی به میدان آمده تا این مشکل را حل کند. دستگاهی مدرن که زمان آماده سازی را کم کرده و میتواند جایگزین مناسبی برای سماور و کتریهای روگازی باشد. برای آشنایی بیشتر با انواع مختلف چای ساز که این روزها جزو ضروریترین لوازم آشپزخانه است با 90کالا همراه شوید.
چای ساز چیست؟
احتمالا برای شما هم پیش آمده که به دلیل کمبود وقت برای نوشیدن چای از چای کیسهای استفاده کردهاید اما باید بدانید که چای کیسهای عطر و طعم چای واقعی را ندارد. از این رو چای ساز میتواند جایگزین مناسبی باشد و زمان آماده سازی چای را کاهش دهد. به طور کلی این دستگاه از دو قسمت کتری و قوری تشکیل شده که بدون نیاز به قرار گرفتن بر روی حرارت و توسط برق در کوتاهترین زمان ممکن چای را آماده میکند. چای ساز برقی در مدلهای مختلف، به دلیل داشتن قابلیتهای مختلفی همچون نشانگر زمان، نشانگر میزان آب، تنظیم دما، صدای کم و خاموش شدن خودکار دستگاه به یکی از پرطرفدارترین لوازم آشپزخانه در بین خانوادهها تبدیل شده است.
باید بدانید که چای کیسهای عطر و طعم چای واقعی را ندارد. از این رو چای ساز میتواند جایگزین مناسبی باشد و زمان آماده سازی چای را کاهش دهد.
برای خرید چای ساز تلیونیکس مدل ۵۰۰۴ اینجا کلیک کنید.
مقایسه دم کشیدن چای به روش سنتی و چای ساز
دمآوری چای
اگر زمان به اندازهی کافی دارید و میخواهید یک استکان چای خوش عطر و طعم بنوشید، شاید بتوان گفت استفاده از قوری و سماور انتخاب مناسبتری است. فعالان در زمینهی تولید چای ایرانی بر این باورند که چای خوب باید با کمی صبر و حوصله و به روش سنتی دمآوری شود تا کیفیت مطلوبتری داشته باشد. اما این موضوع را فراموش نکنید که برای داشتن چای با کیفیت، مدت زمان دم کشیدن تنها یکی از نکات مهم است؛ نوع و کیفیت چای استفاده شده و حتی آبی که برای تهیه چای استفاده میشود را هم در نظر داشته باشید. بنابراین شما با چای ساز هم میتوانید چای خوش عطر و طعمی آماده کنید. چای ساز برقی به خصوص مدل بالا پایین یا دمآور که قوری بر روی کتری برقی قرار دارد، عملکرد مشابهی با سماور و کتری روگازی دارد. تنها تفاوت مهم در این دو شیوه، زمان به جوش آمدن آب است که در چای ساز برقی زمان بسیار کوتاهی لازم بوده و کار برای شما آسانتر است.
چرا باید چای ساز بخرم؟
شاید بتوان بهترین پاسخ برای این سوال را سرعت بالای آماده سازی چای دانست. علت این امر هم به جوش آمدن آب در سریعترین زمان ممکن است. اما مسئلهی زمان تنها یکی از مزیتهای این دستگاه است؛ بعضی از مدلهای پیشرفتهتر چای سازها، برنامههای مختلفی برای تهیه چای دارند؛ برای نمونه اگر میخواهید صبحها بدون معطلی چای آماده کنید، میتوانید دستگاه را از شب قبل تنظیم کنید تا در زمان معینی از صبح دستگاه روشن شده و چای آماده کند. از سوی دیگر، به جوش آمدن آب در سماور یا کتریهای روگازی نیاز به مراقبت دارد؛ شما باید حواستان باشد که بعد از به جوش آمدن شعله را خاموش کنید زیرا جوشیدن بیش از اندازه و طولانی مدت و تمام شدن آب میتواند خطرناک باشد اما چای ساز برقی با داشتن دکمهی خاموشی اتوماتیک دیگر احتیاجی به حضور شما ندارد.
انواع مختلف چای ساز برقی
امروزه به دلیل تقاضای بالای این دستگاه در میان مردم، برندهای تولید لوازم برقی خانگی آن را در مدلهای متنوعی طراحی و تولید کردهاند. به طور خلاصه میتوان چای سازها را به ۳ دسته زیر تقسیم کرد:
- چای ساز دمآور
- چای ساز دارای استند
- چای ساز بدون قوری
چای ساز دمآور
این مدل از یک قوری بر روی یک کتری برقی تشکیل شده است. سیستم تنظیمات دستگاه و دکمهها در قسمت پایین کتری قرار گرفته و چای درون قوری به کمک بخار آبِ کتری به آرامی دم کشیده و مشابه روش سنتی دمآوری چای عمل میکند.
چای ساز دارای استند
این مدل هم از یک قوری و کتری برقی تشکیل شده اما تفاوت آن با مدل دمآور، در نحوهی قرار گرفتن آنها است. کتری و قوری در این مدل در کنار هم و بر روی یک صفحه قرار گرفتهاند. با روشن شدن دستگاه، محتویات درون کتری و قوری با گرم شدن صفحه بعد از زمان کوتاهی آماده میشوند. اما نکتهی مهم مدت زمان گرم شدن دستگاه است. در بعضی از مدلها تایمری بر روی دستگاه تعبیه شده که به کمک آن در زمان مشخص شده دستگاه خاموش میشود اما نکتهی منفی در این عملکرد سرد شدن چای بعد از خاموشی چای ساز است. در مدل دمآور حتی بعد از خاموش شدن دستگاه هم به دلیل وجود قوری بر روی کتری گرمای چای برای زمان طولانیتری حفظ میشود. از این رو چای ساز دارای استند با وجود داشتن ظاهری زیبا اما عملکرد چشمگیری نداشته و مدل دمآور انتخاب بهتری است.
چای ساز بدون قوری
این مدل هم همانطور که از نام آن مشخص است قوری نداشته و دارای یک سبد کوچک درون کتری برای گذاشتن چای خشک است. البته این دستگاه بر خلاف دو مدل قبلی طرفداران زیادی در بین مردم ندارد، زیرا کیفیت چای آماده شده با آن خیلی مورد قبول نیست.
نکات مهم در خرید انواع مختلف چای ساز
انواع مختلف چای ساز قابلیتهای مختلفی دارند که باید با توجه به نیاز و بودجهی خود انتخاب کنید. اما چند نکتهی مشترک در خرید تمامی مدلهای این دستگاه وجود دارد که باید آنها را در نظر گرفت. برای نمونه باید صدای دستگاه را بررسی کنید. چای سازی با کیفیت نباید صدای بالایی در زمان استفاده تولید کند. دو موردی که در ادامه آورده شده را هم توجه کنید.
جنس بدنهی چای ساز
اگر طول عمر و کیفیت چای آماده شده برای شما مهم است در نتیجه چای سازی ساخته شده از استیل ضد زنگ یا شیشهای انتخاب خوبی است. اما نظرها در مورد عملکرد استیل و شیشه متفاوت است؛ عدهای معتقدند که استیل به مرور زمان دچار رسوب و جرم میشود اما عدهای دیگر این نظر را درمورد شیشه دارند به خصوص که شیشه جرم و رسوب را بیشتر نشان میدهد در نتیجه باید وقت بیشتری برای تمیز کردن آن گذاشت. اما چای سازهای ساخته شده از استیل معمولا طول عمر بیشتری دارند.
چای سازهایی که در ساخت آنها از پلاستیک استفاده شده است اگرچه قیمت کمتری دارند اما طول عمر کمی هم خواهند داشت و طعم بدی به چای میدهند. همچنین اگر از پلاستیک نامرغوب برای ساخت استفاده شود، در اثر گرمای بالا در حین استفاده ممکن است مواد مضر وارد چای شود. همچنین بررسی کنید که دستههای چای ساز محکم بوده و بالا رفتن دمای دستگاه باعث داغ شدن آنها نشود. بدنهی داخلی چای ساز هم باید عایق گرما باشد تا گرما به بیرون منتقل نشود.
ظرفیت چای ساز
برای انتخاب ظرفیت مناسب باید میزان استفاده و تعداد اعضای خانوادهی خود را در نظر بگیرید. دستگاهی که بیش از اندازه بزرگ باشد باعث هدر رفت انرژی شده و همچنین باید پول بیشتری برای خرید بپردازید. چای ساز در اندازهی حدود ۱ لیتری برای خانوادهی ۲ تا ۳ نفره کافی است.
بهترین مارک چای ساز چیست؟
برای انتخاب چای سازی با کیفیت در ابتدا باید بودجهی خود را در نظر بگیرید. برندهای خارجی مانند تفال، فیلیپس، بوش، فلر و کرکماز از جمله برندهای مطرح و با کیفیت خارجی بوده که رضایت بالایی هم در بین مشتریان خود داشتهاند. میگل و پارس خزر هم دو نام شناخته شده ایرانی در بین لوازم برقی خانگی هستند که عملکرد بسیار خوبی داشته و در مقایسه با برندهای خارجی در بعضی از مدلهای چای ساز قیمت مناسبتری هم دارند. نکتهی مهم این است که عاملی موثر بر روی قیمت چای ساز قابلیتها و امکانات این دستگاه است. اگر بودجهی محدودی دارید بهتر است جنس بدنه، ظرفیت و قابلیتهای ضروری مانند خاموش شدن خودکار را در اولویت قرار دهید.
