سیبزمینی کبابی با سس سبزیجات و آویشن
سیبزمینی کبابی با سس سبزیجات و آویشن
مواد لازم:
سیبزمینی متوسط: ۲ عدد
قارچ متوسط: ۵ عدد
فلفل دلمهای متوسط: ۱ عدد
گوجه فرنگی متوسط: ۴ عدد
آویشن خشک: به مقدار لازم
پنیر موزارلا رنده شده: به مقدار لازم
آب لیمو ترش تازه: به مقدار لازم
روغن زیتون: به مقدار لازم
پودر سیر: به مقدار لازم
فلفل سیاه: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
برش زدن سبزیجات
گوجهها رو به شکل مکعبی برش بزنید، قارچها رو از وسط نصف و هر قسمت رو ورقه ورقه کنید. فلفل دلمهای رو برش بزنید، تخمهاش رو بگیرید و خلالهای نازک خرد کنید.
تفت دادن فلفل دلمهای و گوجه
یک تابه مناسب رو روی حرارت زیاد قرار بدید. هر زمان خوب داغ شد، فلفل دلمهای و گوجه رو همراه مقداری روغن زیتون داخلش بریزید. پودر سیر، آویشن، فلفل سیاه و نمک اضافه کنید. حدود ۴ دقیقه تفت بدید تا از خامی بیافتند.
اضافه کردن قارچ
فلفل دلمهای و گوجه رو یک کنار جمع کنید و قارچها رو داخل تابه بریزید. کمی آب لیمو ترش تازه اضافه کنید، ۵ دقیقه دیگه به تفت دادن ادامه بدید و تابه رو از روی حرارت بردارید.
گریل کردن سیبزمینی
سیبزمینیها رو به شکل دلخواه برش بزنید و داخل ظرف مناسب تنور بچینید. مقداری روغن زیتون، فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و ظرف رو داخل تنورگازی ۲۰۰ درجه که از قبل گرم شده قرار بدید. زمان پخت سیبزمینیها بستگی به اندازه برشهاتون داره. هر زمان خوب طلایی و ترد شد، از تنور خارج کنید.
ترکیب کردن مواد
یک لایه از سس سبزیجات روی سیب زمینیها بریزید و روش رو با یک لایه موزارلا بپوشونید. آویشن روی پنیر بریزید و برای ۳ دقیقه دیگه داخل فر قرار بدید.
سرو کردن غذا
ظرف رو از تنور خارج کنید و اجازه بدید کمی خنک بشه. سس دلخواهتون سرو کنید و نوش جان!
این سیبزمینی کبابی را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خریداری کنید.
