طرز تهیه تارت میوه ای مجلسی و خوشمزه
طرز تهیه تارت میوه ای مجلسی و خوشمزه
مواد لازم برای تهیه خمیر تارت میوه ای
- شکر۱۰۰ گرم
- کره۱۰۰ گرم
- آرد گندم۲۵۰ گرم
مواد لازم برای داخل تارت میوه ای
- پنیر خامهاییک بسته
- شکرنصف فنجان
- عصاره وانیلیک قاشق چایخوری
- میوه دلخواهبه مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه لعاب تارت میوهای
- شربت آبلیمویک فنجان
- آبلیمو تازهیک قاشق سوپخوری
- نشاسته ذرتیک قاشق سوپخوری
- شکریک چهارم فنجان
طرز تهیه:
تنورگازی را روی ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
در فاصله گرم شدن تنور، کره را در دمای محیط قرار داده تا آب شود. برای تهیه خمیر، شکر ، آرد گندم و کره ذوب شده را در یک کاسه ریخته و با همزن برقی خوب هم بزنید. با دست خمیر به دست آمده را در قالب تارت قرار دهید. قالب را در تنور بگذارید و اجازه دهید به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزد تا به رنگ قهوهای روشن درآید. سپس آن را از تنور خارج کرده و اجازه دهید خنک شود.
برای مواد داخل و روی تارت میوهای، پنیر خامهای، شکر و عصاره وانیل را در یک کاسه ریخته و هم بزنید تا نرم شوند. ترکیب به دست آمده را روی خمیر تارت خنک شده بریزید. توت فرنگیها را خلالی برش دهید و یک لایه از خمیر را با آن پر کنید. لایه بعدی را با هلو و کیوی پر کنید. البته میتوانید برای این لایه از هر میوهای که دوست دارید استفاده کنید.
تارت را به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید. شربت آبلیمو را در فریزر بگذارید تا یخ بزند. سپس در یک کاسه، مواد لعاب یعنی شربت آبلیمو یخ زده، آبلیمو تازه، نشاسته ذرت، شکر را اضافه کنید. خامه را با همزن دستی یا چنگال هم زده تا پف کند و نرم و سبک شود. سپس خامه را به مواد اضافه کرده و ترکیب کنید. حالا مواد را روی تارت میوهای بریزید.
این تارت میوه ای خوشمزه را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خریداری کنید.
