طرز تهیه کیک برگردان میوه ای
طرز تهیه کیک برگردان میوه ای
مواد لازم:
آرد قنادی ۳۳۰ گرم
شکر ۱۹۰ گرم
شیر ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۲۰۰ گرم
بکینگ پودر ۱٫۵ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل ۱ قاشق چایخوری
میوه مورد نظر خود به میزان لازم
جزئیات غذایی کیک برگردان:
میزان کالری در هر ۱۰۰ گرم ۸۴ کیلو کالری
زمان آماده سازی ۳۰ دقیقه
زمان لازم برای پخت ۴۵ دقیقه
تعداد نفرات ۴ نفر
طرز تهیه:
برای تهیه کیک برگردان خوشمزه ابتدا باید میوه مورد نظر خود را برای تهیه کیک انتخاب کنید؛ زیرا لایه اولیه کیک که ته قالب قرار میگیرد ترکیبی از مواد شیرین و اسلایسهای میوه است.
حالا تنورگازی را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. ۲ قاشق غذاخوری از شکر را در قالب خود پخش کنید. سپس میوه مورد نظر خود را برش بزنید و کف قالب بچینید.
قالب را ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کاملاً ذوب شود. میوهها را کنار بگذارید تا کاملاً خنک شوند.
حالا سراغ تهیه مایه کیک بروید. برای این کار تخم مرغها را با شکر و وانیل با دور تند همزن برقی حدوداً ۵ دقیقه هم بزنید. شیر و روغن مایع را به ترتیب به تخم مرغها اضافه کنید و هر کدام را به مدت ۳۰ ثانیه هم بزنید.
آرد و بکینگ پودر را ۳ مرتبه الک کنید و طی ۲ تا ۳ مرحله به کاسه اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی به یک سمت هم بزنید.
مایه کیک را روی لایه میوهای قالب خود بریزید و سپس در طبقه میانی تنور به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه کاملاً پخته شود. پس از اینکه کیک برگردان شما خنک شد از قالب جدا کنید، به اندازههای دلخواه برش بزنید و نوش جان. به همین سادگی.
این کیک برگردان خوشمزه را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خریداری کنید.
