طرز تهیه کیک لبو شکری
طرز تهیه کیک لبو شکری
مواد اصلی
آرد سفید
۱۳۰ گرم
شکر
۱۳۰ گرم
تخم مرغ
۳ عدد
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
نمک
نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
روغن مایع
۷۵ میلی لیتر
لبو رنده شده
۱۱۰ گرم
مواد لازم برای سس
لبو رنده شده
۱۰۰ گرم
شکر
۱۲۰ گرم
عسل
۱ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه
ابتدا تخم مرغها و شکر را با دور متوسط همزن برقی هم بزنید تا مواد یکدست شوند. سپس روغن را اضافه کرده و دوباره خوب مواد را هم بزنید. مواد خشک (آرد، بیکینگ پودر، نمک و وانیل) را در سه مرحله به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. در انتها رنده لبو را با لیسک به خورد مواد بدهید.
قالبهای مینی کیک را خوب چرب کنید. تقریبا سه پنجم حجم قالب را از مایه کیک پر کنید. آنها را داخل سینی تنورگازی بچینید و در تنور گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بپزید.
بعد از پخت کامل و خنک شدن، با سس لبو شکری سطح روی کیکها را بپوشانید و با شکلاتهای قالب خورده تزیین کنید.
سس لبو شکری : لبو و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید. خیلی خوب هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. در انتها عسل را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید. حرارت را خاموش کنید. بعد از خنک شدن این سس، سطح کیکها را با آن بپوشانید.
این کیک لبو شکری را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خریداری کنید.
