طرز تهیه کیک میوه
مواد لازم:
آرد ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۷۵ گرم
وانیل ۲ ق چ
کره ۱۷۵ گرم
توت فرنگی ۲۰۰ گرم
پودر خاک قند ۳ ق غ
سس توت فرنگی نصف استکان
طرز تهیه:
ابتدا کره و شکر را هم میزنیم تا خوب مخلوط شوند و دانه های شکر با کره حل شوند.در حین هم زدن کره و شکر تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. بعد از اینکه مواد با هم ترکیب شدند وانیل را هم اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه میدهیم .وقتی مواد به اندازه کافی هم زده شدند آرد را مخلوط میکنیم . احتیاجی نیست آرد را کم کم اضافه کنیم .در حین هم زدن باید دیواره های ظرف را تمیز کنید تا آرد و وانیلی که به دیواره ها چسبیده با بقیه مواد مخلوط شود.
توت فرنگی های شسته شده و خشک شده را خرد میکنیم . البته میتوانید از هر میوه ی دیگری هم استفاده کنید.
خمیر آماده شده را در قالب چرب شده میریزیم و تکه های میوه را در کیک فرو میکنیم. و قالب کیک را داخل تنورگازی از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد و به مدت 35 تا ۴۰ دقیقه قرار می دهیم تا کیک بپزد.
در این فاصله بقیه توت فرنگی های خرد شده را درون یک تابه میریزیم و روی حرارت قرار میدهیم و سس توت فرنگی را هم به آن اضافه میکنیم تا با حرارت ملایم سس داخل توت فرنگی بجوشد و توت فرنگی ها نرم تر شوند .ولی نباید بگذاریم توت فرنگی له شود.
کیک پخته شده را از تنور بیرون می آوریم و صبر میکنیم تا خنک شود. و وقتی سرد شد از قالب بیرون می آوریم .سس آماده شده و سرد شده توت فرنگی را روی کیک میریزیم و در اخر پودر خاک قند را روی سس روی کیک میریزیم تا به آرامی جذب سس شود. نوش جان
این کیک میوه خوشمزه را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خرید کنید.
