طرز تهیه کیک هندوانه ای ساده و خوشمزه
طرز تهیه کیک هندوانه ای ساده و خوشمزه
مواد لازم:
تخم مرغ ۶ عدد
شکر ۴۰۰ گرم
آرد ۵۰۰ گرم
شیر ۴۰۰ میلی لیتر
بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
پودر وانیل ۱ قاشق مربا خوری
رنگ ژلاتینی قرمز و سبز ۱ قاشق مرباخوری
امولسیفایر ۱ قاشق چایخوری
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه کیک هندوانه ای:
ابتدا تنورگازی را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید. تخم مرغ ها را با همزن برقی هم بزنید تا پف کند، سپس شکر و وانیل را به تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط حسابی پف کند.
مرحله دوم: اضافه کردن امولسیفایر
اضافه کردن امولسیفایر اختیاری است و برای بافت بهتر کیک کمک می کند. در این مرحله امولسیفایر را به مایه اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه هم بزنید.
مرحله سوم: اضافه کردن مواد دیگر
شیر, روغن و سپس آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید و با همزن دستی در یک جهت هم بزنید. باید مایه یکدست ایجاد شود.
مرحله چهارم: اضافه کردن رنگ
به ۳/۴ مایه کیک مایع قرمز اضافه کنید و هم بزنید. ۱/۲ دیگر مایه کیک را رنگ سفید بریزید و هم بزنید. ۱/۲ بقیه مایه کیک را رنگ سبز بریزید و هم بزنید.
مرحله پنجم: پخت کیک هندوانه ای با فر
قالب مورد نظر خود را چرب کنید و قالب را ۱ دقیقه داخل فریزر قرار دهید. سپس قالب را خارج کنید. ابتدا مایه کیک قرمز را که از قبل آماده کردید، در قالب بریزید و بعد آن قالب را تکان ندهید و مایه سفید و سپس مایه سبز را اضافه کنید. قالب را در تنور قرار دهید و با دمای ۱۸۰ در مدت زمان ۳۵ تا ۴۰ دقیقه کیک را بپزید.
مرحله آخر: تزئین کیک
بعد از خارج کردن کیک از تنور ۵ دقیقه صبر کنید و تا کیک خنک نشده و کمی گرم است, کنجد سیاه برشته یا شکلات چیپسی اشکی را روی قسمت قرمز بچینید. گرمای کیک باعث چسبیدن آن ها به روی کیک می شود.
این کیک هندوانه ای خوشمزه را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خرید کنید.
