مقالات

نان رول تنوری

نان رول تنوری

تنورگازی های ۹۰کالا در انواع مختلف تولید شده و کاربرد های زیادی دارند. با این تنورگازی ها می توانید به راحتی در منزل خود انواع غذا ها و شیرینی جات و… را بپزید.

طرز پخت نان رول تنوری

نان رول تنوری

نان رول تنوری

  • مواد لازم برای خمیر نان:

آرد ۴۰۰گرم ، تخم مرغ ۱عدد ، روغن مایع ۳۰ گرم ، شیر ۱پیمانه ، شکر ۱/۴ لیوان ، مخمر ۱قاشق چایخوری.

مواد لازم برای قسمت میانی:

شکر نصف پیمانه ، پودر کاکائو ۱قاشق غذاخوری ، دارچین ۱قاشق غذاخوری ، گردو ۵۰گرم.

  • مواد لازم برای رومال:

زرده تخم مرغ ۱عدد ، روغن مایع ۱قاشق مرباخوری.

  • طرز تهیه:

بعد از به عمل آوردن خمیرمایه تمام مواد غیر از آرد را مخلوط کرده و با چنگال هم می زنیم. سپس آرد را کم کم اضافه کرده و تا جایی که امکان دارد از دست استفاده نمی کنیم. این خمیر باید کمی حالت چسبناک داشته باشد پس از اضافه کردن آرد زیاد خودداری می کنیم. دستمان را چرب کرده و خمیر را جمع می کنیم روی آن را سلفون کشیده و ۱و نیم ساعت استراحت می دهیم. در این میان همه مواد میانی را مخلوط می کنیم.

بعد از اینکه خمیر حجمش دوبرابر شد روی سطحی صاف به قطر ۴میلی متر باز کرده و به شکل مستطیل فرم می دهیم  از مواد میانی روی آن می ریزیم و رول می کنیم و در یک قالب چرب شده ی کیک رالبوردار تو خالی قرار می دهیم و ۲ انتهای خمیر را به هم می چسبانیم. روی آن را از مواد رومال می مالیم و در آخر داخل تنورگازی ۹۰کالا که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کرده بودیم به مدت ۲۰دقیقه قرار میدهیم تا بپزد.

 

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *