کیک موز و توت فرنگی
مواد لازم:
آرد ۱ و ۱/۳ پیمانه
ماست چکیده ۱/۳ پیمانه
شکر ۲/۳ پیمانه
تختم مرغ ۲ عدد
روغن مایع ۱/۳ پیمانه
توت فرنگی ۸ عدد
موز ۱ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق مربا خوری
وانیل نوک ق چای خوری
طرز تهیه:
تمام مواد بالا را در دمای محیط اتاق قرار دهید تا هم دمای محیط شوند. در ادامه مواد را با کمک پیمانه شیرینی پزی یا یک لیوان دسته دار اندازه گیری کنید. تنور گازی حبیب را روشن کنید تا فضای داخل تنورگازی گرم شود.
در ادامه تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل کاسه با دور تند همزن برقی به مدت ۵ دقیقه بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود. در ادامه روغن مایع و ماست را به ترتیب به مواد اضافه کنید و با افزودن هر کدام ۱ دقیقه هم بزنید تا مواد به خوبی یکدست شود.
در آخرین مرحله آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید. موز و توت فرنگی را تکه تکه کنید و روی یک دستمال نخی قرار دهید تا آب اضافی آن کشیده و خشک شود. سپس با آرد مخلوط کنید به تدریج به مایه کیک اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. نباید پف مواد را بگیرید و مایه کیک را در یک جهت هم بزنید.
مایه کیک را داخل قالب مورد نظر ریخته و سه بار به سطح بکوبید تا هوای اضافه آن خارج شود. قالب را داخل تنور حبیب که از قبل گرم شده قرار دهید و برای ۴۵ دقیقه بگذارید تا کیک پخته شود. نوش جان
این کیک موز و توت فرنگی را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خرید کنید.
