تنورگازی ۴سینی دوطبقه گالوانیزه
کار با تجهیزات حرارتی مانند تنور گازی، بهویژه مدلهای دوطبقه که شعله و دمای بالایی دارند، نیازمند رعایت اصول ایمنی دقیق است تا از بروز حوادثی مانند آتشسوزی، انفجار یا سوختگی جلوگیری شود.
در اینجا نکات ایمنی را در سه بخش اصلی (نصب، کارکرد و نگهداری) برای شما دستهبندی کردهایم:
۱. نکات مربوط به نصب و زیرساخت (پیش از شروع کار)
- اتصالات گاز: حتماً از شلنگهای مخصوص گاز (با استاندارد بالا) و گیرههای استیل استفاده کنید. هرگونه نشت در اتصالات میتواند منجر به انفجار شود. (همیشه با کف کفک یا آب و صابون نشتی را چک کنید؛ هرگز از فندک برای پیدا کردن نشتی استفاده نکنید).
- تهویه مطبوع: تنور گازی، اکسیژن محیط را مصرف کرده و گازهای حاصل از احتراق (مانند منتهیالمان اکسید کربن) را تولید میکند. حتماً باید در محیطی با **هواکش یا فن مکنده** قوی کار کند تا از مسمومیت جلوگیری شود.
- سطح نصب: تنور باید روی یک سطح کاملاً صاف، مستحکم و غیرقابل اشتعال (مثل سنگ یا سرامیک) قرار گیرد تا از لرزش و واژگونی جلوگیری شود.
- فاصله از مواد اشتعالزا: تنور را در فاصله ایمنی (حداقل ۵۰ تا ۱۰۰ سانتیمتر) از پارچه، کارتن، روغنهای خوراکی و مواد پلاستیکی قرار دهید.
۲. نکات ایمنی حین کار (هنگام پخت)
- پایش شعله: همیشه دقت کنید که شعله به صورت پایدار و آبی باشد. شعله زرد یا نارنجی نشانه احتراق ناقص و تولید گاز CO (کربن مونوکسد) خطرناک است.
- استفاده از تجهیزات محافظ: برای بیرون کشیدن سینیها یا کار با بخشهای داغ، حتماً از **دستکشهای حرارتی ضخیم و مخصوص استفاده کنید.
- کنترل دما: از افزایش بیش از حد دما (فراتر از حد استاندارد دستگاه) خودداری کنید تا از آسیب به بدنه گالوانیزه و خطر آتشسوزی جلوگیری شود.
- باز کردن درب: هنگام باز کردن درب تنورگازی، مراقب باشید که جت بخاری یا موج گرمای ناگهانی به صورت مستقیم به صورت یا بدن شما برخورد نکند.
۳. نکات مربوط به نگهداری و نظافت
- نظافت جرمها: باقی ماندن نان، آرد یا چربی روی بدنه و داخل تنور میتواند باعث آتشسوزی شود. نظافت منظم با دقت بالا ضروری است.
- بررسی دورهای شلنگها: هر چند وقت یکبار سلامت شلنگ گاز و اتصالات را بررسی کنید تا از فرسودگی یا ترک خوردگی آنها مطمئن شوید.
- کنترل شیر اصلی: در پایان کار یا هنگام خروج از محل، حتماً شیر اصلی گاز را ببندید.
- یک نکته طلایی: همیشه یک **آب پاش یا کپسول آتشنشئ کوچک** در نزدیکی محل کار داشته باشید تا در صورت بروز حادثه، سریعترین واکنش را نشان دهید.





