ته چین اسفناج و گوشت

ته چین اسفناج و گوشت

فرگازی های ۹۰کالا در انواع مختلف تولید شده و کابرد های زیادی دارند. با این فرگازی ها می توانید هر چیزی را به راحتی در منزل خود بپزید.

پخت ته چین اسفناج و گوشت

ته چین اسفناج و گوشت

• مواد لازم:

زرده تخم مرغ ۳عدد ، پیاز ۲عدد  برنج ۲پیمانه ، گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم ، کره ۲۵ گرم ، روغن مایع نصف فنجان ، ماست ۴قاشق سوپ خوری ، اسفناج ۵۰۰گرم ، رب انار و رب گوجه در صورت تمایل ، نمک به مقدار لازم.

• طرز تهیه:

ابتدا یکی از پیاز ها را خرد کرده و تفت می دهیم. اسفناج ها را به صورت درشت خرد می کنیم و پیاز می افزاییم و همراه ۱قاشق غذاخوری رب انار و ۱قاشق غذاخوری رب گوجه کمی تفت می دهیم. پیاز دیگر را رنده می کنیم و همراه ادویه جات به گوشت کرده و ورز می دهیم. سپس گوشت را به شکل کوفته ریز در می آوریم و در کمی روغن سرخ کرده برنح را هم کمی زود تر از معمول آبکش می کنیم.

در ظرفی دیگر زرده های تخم مرغ را به همراه نمک ، زعفران ، مرغ ، ماست و روغن افزوده و با چنگال هم می زنیم. سپس برنج را اضافه کرده دورتا دور قالب مورد نظرمان را با کره چرب می کنیم. نیمی از برنج ها را کف قالب ریخته اسفناج ها و گوشت را روی آن قرار می دهیم. سپس باقی مانده برنج را ریخته بعد روی قالب را با فویل می پوشانیم و در فرگازی ۹۰کالا با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱و نیم ساعت قرار می دهیم تا بپزد.