راهنمای خرید تنور گالوانیزه خونگی
تنورهای گازی گالوانیزه محبوبترین انتخاب برای مصارف خانگی هستند؛ چون هم قیمت بسیار مناسبی دارند و هم کاراییشان برای پخت نان، پیتزا و کیک عالی است. اگر قصد خرید یک مدل خانگی را دارید، این راهنما به شما کمک میکند تا کلاه سرتان نرود و بهترین کیفیت را بخرید:
۱. ضخامت ورق گالوانیزه (مهمترین فاکتور)
در بازار ورقهای گالوانیزه با ضخامتهای مختلف وجود دارد.
- نکته: ورقهای خیلی نازک در برابر حرارت سریع “تاب” برمیدارند و بدنه تنور دفرمه میشود. سعی کنید مدلی را بخرید که ورق آن ضخیم و سنگین باشد (اصطلاحاً ورق ۵۰ یا ۶۰). با یک فشار انگشت به بدنه، نباید ورق به راحتی داخل برود.
۲. نوع و کیفیت صفحه چدنی (ساج)
صفحه گرد وسط تنور قلب آن است.
- چدن اصل: دقت کنید که صفحه حتماً از چدن نشکن باشد، نه آهن معمولی. چدن باید سطح صاف و صیقلی داشته باشد.
- سایز ساج: برای مصارف خانگی معمولاً ساج با قطر ۳۲ تا ۴۰ سانتیمتر استاندارد است.
۳. تعداد و نوع شعلهها
یک تنور خوب باید حداقل دو شعله داشته باشد:
- شعله پایین: زیر چدن قرار میگیرد و وظیفه مغزپخت کردن نان و کیک را دارد.
- شعله بالا: بالای سینی قرار میگیرد و برای برشته کردن روی نان و پیتزا است.
- ولومهای جداگانه: حتماً دستگاهی بخرید که برای هر شعله یک پیچ (ولوم) تنظیم گاز جداگانه داشته باشد.
۴. عایقبندی داخلی
بسیاری از تنورگازی های ارزانقیمت اصلاً عایق ندارند.
- توصیه: مدلی را انتخاب کنید که بین دو لایه بدنه آن از پشم شیشه استفاده شده باشد. این کار باعث میشود بدنه بیرونی بیش از حد داغ نشود و گرمای تنور هدر نرود (نان سریعتر میپزد).
۵. شیشه سکوریت و پایهها
- شیشه درب: حتماً باید «سکوریت نشکن» باشد. بدون شیشه، شما مجبورید مدام درب تنور را باز کنید که باعث سرد شدن فضای داخل و خراب شدن پف کیک میشود.
- پایههای تنظیمی: داشتن ۴ پایه کوچک پلاستیکی یا پیچی کمک میکند تنور را در هر سطحی تراز کنید.
مزایا و معایب تنور گالوانیزه (در یک نگاه)
مزایا:
- قیمت بسیار ارزانتر نسبت به استیل.
- وزن سبک و جابهجایی راحت.
- گرم شدن سریع بدنه و پخت فوری.
معایب:
- اگر در محیط مرطوب (مثل حیاط بدون سقف یا شمال کشور) باشد، احتمال زنگزدگی در درازمدت وجود دارد.
- تمیز کردن لکههای چربی از روی گالوانیزه کمی سختتر از استیل است.
راهنمای خرید تنور گالوانیزه خونگی
