طرز تهیه کیک تاینی خونگی
طرز تهیه کیک تاینی خونگی
مواد لازم کیک تاینی
آرد ۲ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه سرخالی
روغن مایع ۱ پیمانه
پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
وانیل ½ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
شکلات صبحانه به مقدار کافی
طرز تهیه کیک تاینی
برای تهیه کیک تاینی خوشمزه در ابتدای کار تنور را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا تنور به طور کامل گرم شود. در ادامه تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل درون یک کاسه مناسب می ریزیم.
حالا مواد درون کاسه را با دور تند همزن برقی به مدت ۵ تا ۷ دقیقه هم می زنیم تا مخلوط تخم مرغ کش دار و کرم رنگ شود. در ادامه روغن مایع را به کاسه اضافه کرده و دور کند در حد مخلوط شدن هم می زنیم.
در این مرحله آرد را به همراه بکینگ پودر درون الک ریخته و ۳ مرتبه الک می کنیم، سپس مواد خشک و شیر را به تناوب به کاسه اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی به یک سمت هم می زنیم تا بافت مایه کیک یکدست شود.
حالا مایه کیک را به دو قسمت یکسان تقسیم می کنیم، سپس به یکی از قسمت های آن پودر کاکائو اضافه کرده و هم می زنیم تا مایه کیک شکلاتی شود. در ادامه درون قالب های مافین را با کاغذ کپسولی می پوشانیم.
در این مرحله ۱ قاشق غذاخوری از مایه کیک ساده درون کاغذ کپسولی می ریزیم، سپس به همان مقدار از مایه شکلاتی روی مایه ساده ریخته و ۱ قاشق چایخوری شکلات صبحانه در مرکز مایه کیک می ریزیم.
حالا مجددا روی شکلات صبحانه ۱ قاشق مایه کیک ساده و ۱ قاشق مایه کیک شکلاتی می ریزیم. در ادامه به همین ترتیب ادامه می دهیم تا مواد تمام شوند، سپس سینی را طبقه وسط تنور قرار می دهیم.
در این مرحله اجازه می دهیم کیک ها به مدت ۳۵ دقیقه درون تنورگازی بمانند تا کاملا پخته شوند. پس از گذشت این زمان برای اطمینان از پخت کیک، یک خلال دندان یا سیخ چوبی در مرکز کیک فرو برده و خارج می کنیم.
در صورتی که مایه کیک به خلال دندان یا سیخ چوبی نچسبیده بود کیک کاملا پخته است، سپس قالب را از تنور خارج کرده و اجازه می دهیم کیک ها کاملا خنک شوند. در نهایت کیک ها را درون ظرف مورد نظرمان قرار داده و سرو می کنیم. نوش جان.
این کیک تاینی خوشمزه را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خریداری کنید.
