طرز تهیه کیک شربتی نارگیلی
طرز تهیه کیک شربتی نارگیلی
مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
ماست ۱/۲ لیوان
آرد سفید ۱ لیوان
پودر نارگیل ۱ لیوان
روغن مایع ۱/۲ لیوان
شکر ۲ قاشق غذاخوری
پودر هل ۱/۴ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری
اسانس وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
زعفران دم کرده ۲ قاشق چایخوری
شربت بار یا عسل مقدار لازم
طرز تهیه:
تخم مرغ ها را درون کاسه ای بریزید سپس اسانس وانیل ، شکر و پودر هل را اضافه کنید و ۵ دقیقه با همزن بزنید تا کرمی و کشدار شود.
روغن مایع و ماست را به مایه کیک اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود ( ماست غلیظ باشد ).
زعفران دم کرده را هم اضافه و مخلوط کنید ( استفاده از زعفران اختیاری است و باعث خوشرنگ شدن کیک میشود ).
آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و الک کنید سپس به مایه کیک اضافه و با لیسک مخلوط کنید ، در انتها هم پودر نارگیل را اضافه و مخلوط کنید.
قالب را با روغن چرب کنید و مایه کیک را درون قالب بریزید ( نصف قالب را با مایه کیک پر کنید ).
قالب کیک را ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در تنورگازی با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید بگذارید ( برای فر برقی یا تُستر این دما ۱۷۰ درجه باشد ).
کیک را پس از پخت درون ظرف سرو برگردانید سپس شربت بار یا عسل را روی کیک بریزید ( کیک داغ و شربت بار سرد باشد ) ؛ کیک شربتی نارگیلی را میتوانید با پودر نارگیل و پسته تزیین کنید.
- ماست و تخم مرغ ها را از قبل در دمای محیط قرار دهید ( سرد نباشند ).
- شربت بار را میتوانید با زعفران و گلاب طعم دار کنید.
این کیک شربتی نارگیلی خوشمزه را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خریداری کنید.
