طرز تهیه کیک نارنگی خوشمزه
طرز تهیه کیک نارنگی
مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ⅕ پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
آرد سفید ⅖ پیمانه
بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
وانیل ۱ قاشق چای خوری
شیر (اختیاری) ¼ پیمانه
طرز تهیه:
ابتدا تنوگازی را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. قالب کیک را چرب کرده و روی آن را کمی آرد بپاشید. سپس به سراغ آمادهسازی نارنگیها بروید.
ابتدا نارنگیها را کاملا بشویید تا هر گونه آلودگی یا موم روی پوست آن از بین برود. با استفاده از یک رنده ریز، به آرامی فقط لایه نارنجی پوست نارنگی را رنده کنید. دقت کنید که قسمت سفید زیر پوست نارنگی را رنده نکنید، چون این بخش تلخ است و طعم کیک را خراب میکند. حدود یک قاشق چایخوری از پوست رندهشده برای این دستور کافی است.
پس از رنده کردن پوست، نارنگیها را نصف کنید. از آبمیوهگیری دستی یا برقی استفاده کنید تا آب نارنگیها را بگیرید. اگر هستهای در نارنگیها وجود دارد، حتما هستهها را جدا کنید. حدود نصف پیمانه (۱۲۵ میلیلیتر) آب نارنگی تازه برای این دستور نیاز دارید.
حالا تخممرغها و شکر را در یک کاسه بزرگ با همزن بزنید تا مایهای سبک و کرمی ایجاد شود. سپس روغن و در صورت تمایل شیر را به مایه اضافه کرده و هم بزنید. آب نارنگی و پوست رندهشده را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا عطر نارنگی در تمام مایه پخش شود. در مرحله آخر آرد و بکینگپودر را الک کرده و کمکم به مخلوط اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید.
مایه کیک را در قالب بریزید و به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه در تنور بپزید تا زمانی که کیک پف کند و روی آن طلایی شود. برای اطمینان از پخت، خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است. اجازه دهید کیک نارنگی کمی سرد شود سپس آن را نوش جان کنید.
این کیک نارنگی خوشمزه را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خریداری کنید.
