طرز تهیه کیک نارگیلی
طرز تهیه کیک نارگیلی
مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۲۱۰ گرم – یک لیوان
روغن مایع ۱۲۰ گرم – نصف لیوان
آرد سفید ۳۰۰ گرم – ۲ لیوان
شیر ۱۲۰ گرم – نصف لیوان
پودر نارگیل ۴۰ گرم – حدودا یک سوم لیوان
زعفران به میزان لازم
بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
وانیل یک چهارم قاشق مرباخوری
دستور پخت کیک نارگیلی
برای درست کردن این کیک نارگیلی خوشمزه و زعفرانی ابتدا همه مواد را از یخچال خارج می کنیم تا به دمای محیط برسند. برای این کیک به قالب ۱۸ تا ۲۰ سانتی نیاز داریم. کف آن کاغذ روغنی می اندازیم یا با روغن جدا کردن کیک از قالب چرب می کنیم.
برای شروع در یک ظرف مناسب تخم مرغ و شکر را می ریزیم و با همزن برقی به مدت ۴ دقیقه هم می زنیم . سپس وانیل و بعد از آن روغن مایع را اضافه می کنیم و به مدت ۱ دقیقه با همزن هم می زنیم.
در ادامه شیر را اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن هم می زنیم. حالا همزن را کنار می گذاریم و زعفران و پودر نارگیل را اضافه می کنیم و این بار با لیسک هم می زنیم.
در انتها آرد و بکینگ پودر را باهم مخلوط می کنیم و بعد از ۳ بار الک کردن در سه مرحله و به تدریج اضافه می کنیم و با لیسک مخلوط می کنیم.
حالا مایه کیک آماده شده را داخل قالب می ریزیم و آن را برای پخت در طبقه وسط تنورگازی از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه می گذاریم تا بپزد. برای اطمینان از پخت کیک، سیخ چوبی تمیز را وسط کیک فرو می کنیم اگر تمیز بیرون آمد کیک پخته است.
بعد از اینکه کیک به طور کامل پخت آن را از فر بیرون می آوریم و بعد از کمی خنک شدن از قالب خارج می کنیم. برای تزیین می توانید از پودر قند استفاده کنید. امیدواریم از خوردن این کیک نارگیلی زعفرانی خوشمزه و خانگی لذت ببرید.
این کیک نارگیلی خوشمزه را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خرید کنید.
