مافین کشمش و گردو
تنورگازی های ۹۰کالا در انواع مختلف تولید شده و کابرد های زیادی دارند. با این تنورگازی ها می توانید انواع نان و شیرینی جات فست فود و انواع غذاهای تنوری را به راحتی درمنزل بپزید.
پخت مافین کشمش و گردو
مافین کشمش و گردو
- مواد لازم:
تخم مرغ ۴عدد ، آرد ۲پیمانه ، گردو خرد شده نصف پیمانه ، شکر ۱پیمانه ، وانیل نوک قاشق چایخوری ، ماست ۳/۴ پیمانه ، پودر دارچین ۱قاشق چایخوری ، آب ولرم ۱/۴ پیمانه ، بکینگ پودر ۲قاشق چایخوری ، کشمش نصف پیمانه (حتما نیم ساعت قبل در آب خیس می کنیم)
- طرز تهیه:
اول تنورگازی ۹۰کالا را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود. سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کرده سفیده را با دور تند همزن هم می زنیم تا پف کند. سپس زرده را با وانیل و شکر هم می زنیم تا حجم بگیرد. بعد ماست و دارچین را اضافه کرده و ۱۰دقیقه هم می زنیم. سپس آب ولرم را افزوده و هم می زنی. آرد و بکینگ پودر را ترکیب کرده و الک می کنیم و به مواد اضافه کرده و با لیسک هم می زنیم.
بعد سفیده را اضافه کرده و دوباره با لیسک هم می زنیم. کپسول های کاپ کیک را توی سینی تنورگازی می چینیم. نیمی از مواد را توی کپسول ها ریخته سپس کشمش و گردو را در آرد می غلتانیم و رویش می ریزیم. بعد باقی مواد را ریخته و روی آن کشمش و گردو می پاشیم. سپس سینی را داخل تنورگازی به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه قرار می دهیم تا بپزد.
