خرید بهترین مدل تنور خانگی
برای خرید بهترین مدل تنور خانگی، باید بر اساس مشخصات فنی و کیفیت ساخت تصمیم بگیرید. بهترین تنور، دستگاهی است که ویژگیهای زیر را بهصورت یکجا داشته باشد:
۱. جنس بدنه: استیل ضخیم ضدزنگ
بهترین انتخاب، بدنه تمام استیل (داخلی و خارجی) است. استیل علاوه بر ظاهر زیبا، در برابر رطوبت ناشی از پخت نان زنگ نمیزند و بر اثر حرارت بالا تغییر رنگ نمیدهد. دقت کنید که ورقهای ضخیم (حداقل ۵۰ یا ۶۰) انتخاب کنید تا بدنه در طول زمان تاب برندارد.
۲. عایقبندی دوجداره (بسیار مهم)
بهترین تنورها حتماً دوجداره هستند و بین دو لایه بدنه، عایقهای حرارتی مانند پشم شیشه یا پشم سنگ قرار دارد. این ویژگی باعث میشود:
- حرارت در داخل تنور حبس شده و پخت سریعتر انجام شود.
- بدنه بیرونی بیش از حد داغ نشود و به وسایل اطراف آسیب نزند.
- مصرف گاز بهشدت کاهش یابد.
۳. صفحه چدنی (ساج) با قطر مناسب
قلب تنور، صفحه چدنی آن است. بهترین مدلها دارای صفحه چدنی ضخیم و سنگین هستند. چدن ضخیم حرارت را در خود ذخیره کرده و بهصورت یکنواخت به نان یا خمیر منتقل میکند. قطر صفحه را بر اساس نیاز خود انتخاب کنید (معمولاً ۳۲ تا ۵۰ سانتیمتر استاندارد است).
۴. تعداد شعله و نحوه کنترل
مدلی را انتخاب کنید که دارای دو شعله مجزا (یکی در سقف برای برشته کردن روی غذا و یکی در کف برای پخت زیر آن) باشد. همچنین:
- هر شعله باید ولوم تنظیم جداگانه داشته باشد.
- شعلهها باید بهصورت لولهای و با سوراخهای ریز و منظم باشند تا حرارت را کاملاً پخش کنند.
۵. شیشه سکوریت و پایههای تنظیمی
- درب شیشهای: داشتن یک شیشه نشکن (سکوریت) به شما اجازه میدهد بدون باز کردن درب و هدر دادن حرارت، روند پخت را ببینید.
- پایههای پیچی: بهترین تنور ها پایههایی دارند که ارتفاع آنها قابل تنظیم است تا بتوانید دستگاه را روی سطوح ناصاف کاملاً تراز کنید (تراز بودن برای پخت کیک حیاتی است).
۶. داشتن سینیهای جانبی
بهترین مدلها علاوه بر صفحه چدنی، دارای حداقل یک یا دو سینی متحرک (لواشپز یا شیرینیپز) هستند که به شما اجازه میدهد همزمان چندین نوع پخت (مانند پیتزا، کیک و نان) را انجام دهید.
۷. ایمنی و اتصالات
اتصالات گاز در بهترین مدلها از لولههای مسی یا فولادی باکیفیت است و سرشعلهها (ژیگلورها) بهراحتی برای گاز شهری یا کپسولی قابل تنظیم هستند.
خلاصه برای خرید:
اگر تنوری با بدنه تمام استیل ضخیم، دوجداره، دارای صفحه چدن سنگین و درب شیشهای سکوریت پیدا کردید، فارغ از اینکه چه برندی روی آن حک شده، شما صاحب یکی از بهترین مدلهای بازار شدهاید.
بهترین مدل تنور
