طرز تهیه ساندویچ مرغ تنوری
برای تهیه ساندویچ مرغ تنوری، ابتدا مرغ را مزهدار کرده و سپس در فر یا تابه گریل میکنید. در همین حین، پیاز و قارچ را تفت داده و در نهایت مواد را با هم مخلوط کرده و داخل نان ساندویچی قرار میدهید و در صورت تمایل با پنیر پیتزا میپوشانید.
مواد لازم:
سینه مرغ: ۲ عدد
پیاز: ۱ عدد متوسط
قارچ: ۲۰۰ گرم
فلفل دلمهای (اختیاری): ۱ عدد
روغن زیتون: به مقدار لازم
آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
سیر رنده شده: ۲ حبه
ادویهها: پاپریکا، زردچوبه، آویشن، فلفل سیاه، نمک، دارچین (هر کدام به مقدار لازم)
پنیر پیتزا: به مقدار لازم
نان ساندویچی (ترجیحاً باگت یا فینگر فود)
مراحل تهیه:
۱. مرحله اول: مزهدار کردن مرغ:
سینه مرغ را به صورت نوارهای نازک برش بزنید.
مرغ را با سیر رنده شده، پاپریکا، زردچوبه، آویشن، فلفل سیاه، نمک، دارچین و آبلیمو مزهدار کنید.
مرغ را حداقل نیم ساعت در یخچال استراحت دهید تا مزهها به خوردش برود.
۲. مرحله دوم: آمادهسازی پیاز و قارچ:
پیاز را خلالی خرد کنید.
قارچها را ورقهای خرد کنید.
فلفل دلمهای را نیز خرد کنید.
۳. مرحله سوم: تفت دادن پیاز و قارچ:
پیاز را در روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شود.
سپس قارچها را اضافه کنید و با حرارت بالا تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود.
فلفل دلمهای را هم اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید.
۴. مرحله چهارم: تنوری کردن مرغ:
اگر تنورگازی در دسترس دارید، میتوانید مرغ را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه در تنور بگذارید تا حالت تنوری پیدا کند.
۵. مرحله پنجم: ترکیب مواد و آمادهسازی ساندویچ:
مرغ پخته شده را با قارچ و پیاز تفت داده شده مخلوط کنید.
نان ساندویچی را باز کنید و کمی گرم یا برشته کنید.
مواد را داخل نان بریزید و روی آن پنیر پیتزا بریزید.
ساندویچ را در صورت تمایل چند دقیقه در ساندویچساز یا فر قرار دهید تا پنیر آب شود.
۶. مرحله ششم: سرو:
ساندویچ مرغ تنوری را گرم سرو کنید.
میتوانید از سس دلخواه مانند سس سیر تند یا سس مایونز به همراه ساندویچ استفاده کنید.
این ساندویچ مرغ تنوری خوشمزه را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خرید کنید.
