کیک زردآلو و دارچین
کیک زردآلو و دارچین
مواد لازم:
شکر سفید: نصف فنجان (به علاوهی سه قاشق غذاخوری)
تخممرغ: یک عدد
کره: سه قاشق غذاخوری
عصارهی وانیل: یک قاشق غذاخوری
آرد سفید: یک و نیم فنجان
نمک: نصف قاشق چایخوری
زردآلوی تازهی خرد شده و بدون هسته: دو فنجان
شیر: دو سوم فنجان
پودر دارچین: یک قاشق چایخوری
طرز تهیه:
اول تنورگازی را روی ۱۹۰ درجهی سانتیگراد قرار دهید تا گرم شود. قالب کیک کنگرهدار را چرب کنید.
یک کاسه بردارید و در آن نصف فنجان شکر، تخممرغ و کره را با همزن برقی بزنید. هم زدن را ادامه دهید تا مخلوط نرم شود. عصارهی وانیل را اضافه کنید و دوباره مواد را بزنید.
در یک کاسهی دیگر آرد، بکینگپودر و نمک را با هم مخلوط کرده و آن را دو بار الک کنید.
آرامآرام مخلوط آرد و شیر را به مخلوط کره اضافه کنید. بهآرامی زردآلوهای خرد شده را درون مایهی کیک بریزید.
سه قاشق غذاخوری شکر و دارچین را در یک کاسهی کوچک با هم مخلوط کنید. یک سوم از مخلوط به دست آمده را کف قالب چرب شده بپاشید. مایهی کیک را درون قالب بریزید تا نیمی از آن پر شود. نیمی از مخلوط دارچین را روی مایه بپاشید و بقیهی مایهی کیک را داخل قالب بریزید. باقیماندهی مخلوط دارچین را هم روی کیک بپاشید.
قالب را به مدت ۴۵ دقیقه در تنور قرار دهید تا خوب بپزد و زمانی که خلالدندان را در آن فرو کردید، چیزی به آن نچسبد. کیک زردآلو و دارچین شما حاضر است. نوش جان
این کیک زردآلو و دارچین خوشمزه را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خریداری کنید.
