تنورگازی دوطبقه ۱۰سینی
تنورگازی دوطبقه ۱۰سینی
تنور گازی دو طبقه با ظرفیت ۱۰ سینی، یک دستگاه نیمهصنعتی و با ظرفیت بالا محسوب میشود. این مدل برای افرادی که کسبوکار خانگی دارند (تولید کیک، کلوچه، پیتزا یا نان فانتزی) یا خانوادههای بسیار پرجمعیت، انتخابی ایدهآل است.
در ادامه مشخصات و ویژگیهای فنی این مدلهای پرقدرت را بررسی میکنیم:
۱. ساختار و ظرفیت سینیها
- تعداد طبقات: این دستگاه دارای دو بخش مجزا است که در هر بخش، چندین ردیف (رگ) برای قرارگیری سینیها تعبیه شده است. معمولاً در هر طبقه ۵ سینی قرار میگیرد که مجموعاً ظرفیت را به ۱۰ سینی میرساند.
- سینیهای همراه: سینیهای این مدلها معمولاً از جنس لوان یا گالوانیزه با ابعاد استاندارد شیرینیپزی هستند.
- صفحه چدنی (ساج): علاوه بر ۱۰ سینی، این تنورها معمولاً دارای ۲ صفحه چدنی مجزا (یک عدد در هر طبقه) برای پخت نان سنتی هستند.
۲. سیستم گرمایشی و توزیع حرارت
- تعداد شعلهها: به دلیل تعداد زیاد سینیها، این مدلها معمولاً دارای ۳ تا ۴ شعله قوی هستند (شعله پایین، شعله وسط و شعله سقف) تا حرارت به صورت یکنواخت بین تمام ۱۰ سینی تقسیم شود.
- ولومهای تنظیمی: هر شعله دارای یک ولوم جداگانه است که به شما اجازه میدهد دمای هر طبقه را متناسب با نوع پخت تنظیم کنید.
۳. مشخصات بدنه و ابعاد
- ارتفاع دستگاه: این تنورها نسبت به مدلهای معمولی ارتفاع بسیار بلندتری دارند (معمولاً بین ۱۰۰ تا ۱۲۰ سانتیمتر) تا فضای کافی برای ۱۰ ردیف سینی فراهم شود.
- جنس بدنه: با توجه به حجم کار بالا، بدنه این دستگاهها معمولاً از استیل ضخیم و باکیفیت ساخته میشود تا در برابر حرارت مداوم و طولانیمدت مقاوم باشد.
- عایقبندی: استفاده از عایقبندی دوجداره با لایههای ضخیم پشم شیشه در این مدلها بسیار حیاتی است تا دمای یکنواخت در تمام طبقات حفظ شود و مصرف گاز کاهش یابد.
۴. ویژگیهای کاربردی برای کارگاههای خانگی
- شیشه سکوریت عریض: دربهای این تنورها دارای شیشههای نشکن بزرگی هستند که امکان نظارت بر تمامی سینیها را بدون باز کردن درب فراهم میکنند.
- پایههای صنعتی: مجهز به پایههای بسیار مقاوم و معمولاً بلندتر هستند تا جابجایی و نظافت زیر دستگاه راحتتر باشد.
- قابلیت نصب دماسنج و تایمر: در اکثر مدلهای ۱۰ سینی، دماسنج آنالوگ برای کنترل دقیق دمای داخل (که برای پخت کیک و شیرینی حساس است) وجود دارد.
۵. کاربرد اصلی
- تولید انبوه شیرینی، باقلوا، کلوچه و نانهای فانتزی.
- پخت همزمان تعداد زیادی پیتزا (مناسب برای مهمانیها یا فستفودهای کوچک خانگی).
- خشک کردن میوه و سبزیجات در حجم بالا.
پیشنهاد ویژه: محصولات شرکت نودکالا (90Kala)
اگر به دنبال یک تنورگازی باکیفیت و با دوام هستید، محصولات ۹۰کالا یکی از بهترین گزینهها در بازار ایران است. این شرکت با سالها تجربه، تنورهای متنوعی را با استانداردهای بالا تولید میکند.
چرا نودکالا را پیشنهاد میکنیم؟
- تنوع مدل: از مدلهای کوچک آپارتمانی تا مدلهای بزرگ صنعتی و ده سینی.
- امکانات کامل: مدلهای فولامکانات نودکالا دارای تایمر، دماسنج و جوجهگردان هستند.
- پشتیبانی و ارسال: دارای نماد اعتماد الکترونیکی و امکان ارسال پستی و باربری به سراسر کشور.
- کیفیت ساخت: استفاده از ورقهای استیل ضخیم و شیرآلات استاندارد.
