پخت کیک رژیمی با جو دوسر و موز
پخت کیک رژیمی با جو دوسر و موز
مواد لازم:
جو دوسر پرک: یک پیمانه سرپر (برای پایهی کیک و بافت مناسب)
شیر ولرم: دو سوم پیمانه (جهت مرطوب کردن مواد خشک)
موز شیرین و رسیده: دو عدد (منبع طبیعی شیرینی و بافت نرم)
تخم مرغ: دو عدد (برای ایجاد ساختار و اتصال مواد)
عسل یا شیره انگور و خرما: دو قاشق غذاخوری (برای شیرین کردن طبیعی)
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری (برای عطر و طعم)
بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری (برای افزایش حجم و سبک شدن کیک)
دستور تهیه:
آمادهسازی مواد اولیه: ابتدا، موزهای شیرین و رسیده را پوست بگیرید و در یک ظرف بزرگ با چنگال له کنید. سپس، شیر ولرم را به موزها اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید تا مواد کاملاً یکدست شوند.
اضافه کردن تخممرغها: تخم مرغها را یکییکی به مخلوط موز و شیر اضافه کنید و با همزن دستی یا برقی به مدت چند دقیقه هم بزنید تا مخلوط پف کرده و رنگ آن روشنتر شود.
مخلوط کردن مواد خشک: جو دوسر پرک، وانیل و بیکینگ پودر را در یک ظرف جداگانه مخلوط کنید. سپس این مواد خشک را به آرامی به مخلوط تخم مرغ و موز اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مواد کاملاً مخلوط شوند.
شیرین کردن کیک: عسل یا شیره انگور و خرما را به مواد اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا شیرینی طبیعی در تمام کیک پخش شود.
آمادهسازی قالب: قالب کیک را چرب کنید و مواد کیک را داخل قالب بریزید. اگر دوست دارید، میتوانید روی کیک را با موزهای اسلایس شده، شکلات چیپسی یا حتی گردو و کشمش تزئین کنید.
پخت کیک: قالب را در تنورگازی از پیش گرم شده قرار دهید و به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید. پس از این مدت، کیک را با یک خلال دندان تست کنید؛ اگر خلال تمیز بیرون آمد، کیک شما آماده است.
این کیک رژیمی با جو دوسر و موز را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خرید کنید.
