برای ثبت سفارش تنورگازی
تماس بگیرید
۰۹۱۱۵۲۷۳۰۰۰
۰۹۱۱۵۲۷۸۰۰۰
کوکی پنیری توت فرنگی
کوکی پنیری توت فرنگی
مواد لازم:
توت فرنگی خرد شده ۲ پیمانه
آرد سفید قنادی ۲ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
کره ۱۰۰ گرم
شکر ۱ پیمانه
پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای‌خوری
وانیل ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
کره هم دمای محیط را در کاسه بزرگی بریزید.
شکر را به آن اضافه کنید و با دور تند همزن برقی ۷-۸ دقیقه‌ای مواد را هم بزنید تا بافتی کرمی و یکدست حاصل شود.
تخم‌مرغ‌های هم دمای محیط را یکی‌یکی به ترکیب درون کاسه اضافه و مواد را هم بزنید تا ترکیب یکنواختی به دست آید.
آرد و بیکینگ‌پودر را در کاسه‌ای جداگانه با هم ترکیب کنید.
ترکیب مواد خشک را ۲-۳ بار از الک رد کنید. الک کردن آرد موجب هوادهی شدن ذرات آن و بهتر شدن بافت کوکی می‌شود.
مواد خشک را کم کم به محتوای درون کاسه اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند.
پنیر خامه‌ای هم دمای محیط را به مواد کوکی اضافه و ترکیب کنید. خمیر نهایی کوکی باید بافتی نرم و لطیف داشته باشد.
توت فرنگی‌ها را در ظرف مناسبی بریزید و با آب سرد به خوبی بشویید.
آن‌ها را در آبکش بگذارید تا آب اضافی‌شان گرفته شود. سپس با کمک چاقو کلاهک سبز توت فرنگی‌ها را جدا سازید و آن‌ها را به صورت نگینی خرد کنید.
توت فرنگی‌های خرد شده را به خمیر اضافه کنید و باز هم به صورت دورانی ترکیب کنید تا توت فرنگی‌ها به طور یکنواخت در خمیر پخش شوند.
روی خمیر را بپوشانید و آن را ۲۰-۳۰ دقیقه‌ای در یخچال بگذارید.
تنور گازی تان را روشن کنید تا تنور پیش از شروع فرایند پخت به خوبی گرم شود.
از پیش گرم کردن تنور تاثیر مثبتی در بافت کوکی شما دارد. کف سینی تنور را نیز با کاغذ روغنی یا کاغذ نسوز بپوشانید.
پس از استراحت خمیر را از یخچال خارج کنید. با قاشق از خمیر بردارید و با فاصله مناسب روی سینی قرار دهید.
سینی را در طبقه وسط تنور بگذارید و اجازه دهید کوکی‌ها به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه با دمای ۱۷۵-۱۸۰ درجه بپزند.
بعد از خنک شدن، کوکی‌ها را در ظرف مناسب بچینید.
برای تزیین می‌توانید از توت فرنگی تازه استفاده کنید و کوکی‌های جذابتان را در کنار فنجانی چای یا قهوه نوش جان کنید.
با استفاده از یک تنور گازی خانگی مناسب می‌توانید به‌راحتی انواع کیک، شیرینی و غذاهای خانگی را در منزل تهیه کنید.کوکی پنیری یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای پخت در تنور است که با رعایت نکات ساده، می‌توانید آن را به‌خوبی با طعمی خوش آماده کنید.
اگر به دنبال خرید تنور گازی خانگی هستید، می‌توانید مدل‌های مختلف را در سایت ۹۰کالا مشاهده و متناسب با نیاز خود انتخاب کنید. تنور مناسب می‌تواند تجربه‌ای راحت‌تر و لذت‌بخش‌تر از آشپزی و شیرینی‌پزی در خانه برای شما فراهم کند.
برای مشاهده و خرید انواع تنورگازی خانگی اینجا کلیک کنید.
برای ثبت سفارش تنورگازی
تماس بگیرید
۰۹۱۱۵۲۷۳۰۰۰
۰۹۱۱۵۲۷۸۰۰۰
