کیک زنجبیلی بدون شیر
کیک زنجبیلی بدون شیر
مواد لازم:
شکر ۱/۲ فنجان
کره هم دمای محیط ۱/۲ فنجان
شیره خرما یا شیره انگور ۱ فنجان
آب داغ ۱ فنجان
آرد ۲.۵ فنجان
جوش شیرین ۱.۵ قاشق چایخوری
پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری
زنجبیل ۱ قاشق چایخوری
پودر میخک ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
تنورگازی را روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنید.
کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا روشن شوند، سپس تخم مرغها را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مواد کاملا مخلوط شوند.
شیره خرما یا شیره انگور را اضافه کرده و چند ثانیه دیگر به هم زدن مواد ادامه دهید.
آرد، دارچین، پودر میخک، جوش شیرین، نمک و پودر زنجبیل را خوب مخلوط کنید و سپس به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید.
آب داغ را اضافه کرده و مواد را هم بزنید تا مایه یکنواختی حاصل شود.
قالب مورد نظر را چرب کنید و مایه کیک را در آن بریزید.
قالب را حدود یک ساعت در تنوری که از قبل گرم کردهاید، قرار دهید و پختن کیک را با یک خلال دندان چوبی تست کنید.
این کیک زنجبیلی خوشمزه را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خریداری کنید.
