برای ثبت سفارش تنورگازی
تماس بگیرید
۰۹۱۱۵۲۷۳۰۰۰
۰۹۱۱۵۲۷۸۰۰۰
طرز تهیه نان شیرمال به سبک بازاری
طرز تهیه نان شیرمال به سبک بازاری
مواد لازم:
مخمر۱ قاشق چایخوری
شکر۲ قاشق چایخوری
آب ولرم۱/۴ پیمانه
نمک۳/۴ قاشق چایخوری
آرد۲ و ۱/۴ پیمانه
تخممرغ همزده۱ عدد
شیر۱/۲ پیمانه
گلاب۱ قاشق چایخوری
مارگارین ذوبشده۲ قاشق غذاخوری
زعفران خیسخورده در شیر گرمبه مقدار خیلی کم
طرز تهیه:
در اولین مرحله از طرز تهیه نان شیرمال با کره مارگارین، باید خمیرمایه آن را آماده کنید. پس خمیرمایه را با آب گرم و شکر مخلوط کنید. اجازه دهید ۱۰ دقیقه استراحت کند تا پف کند؛ این مرحله برای داشتن یک نان شیرمال پنبهای ضروری است.
اگر به خمیرمایه دسترسی ندارید، میتوانید مراحل طرز تهیه نان شیرمال بدون خمیرمایه را پیش ببرید.
آرد و نمک را در ظرفی بریزید. مخلوط خمیرمایه و تخممرغ را اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید. حالا نوبت جادوی اصلی است؛ کره مارگارین مکعبی خردشده را در ۲ مرحله به مواد اضافه کنید.
مارگارین بهدلیل بافت استاندارد، بهخوبی بهخورد آرد میرود و ترکیبی شبیه خردهنان ایجاد میکند.
در این مرحله، شیر و گلاب را اضافه کنید.مخلوط را ورز دهید تا جایی که یک خمیر چسبناک بهدست آید. حال خمیر را در ظرفی که با کمی مارگارین چرب شده است قرار دهید.
اجازه دهید خمیر برای یک تا ۲ ساعت در دمای محیط استراحت کند تا حجم آن ۲ برابر شود.
نکته: بهتر است روی ظرف را با یک پارچه تمیز بپوشانید.
خمیر را به چهار قسمت تقسیم کنید. سپس آنها را روی سطح کارتان پهن کنید. حال با چنگال روی آن سوراخهای منظمی بزنید. روی نانها را با ترکیب شیر و زعفران رومال بزنید.
این شیرمال با کره مارگارین، اکنون آماده رفتن به فر است.
نانها را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بهمدت ۱۵ دقیقه بپزید تا طلایی شوند. پس از خروج از تنورگازی، بلافاصله روی نانها را با کمی مارگارین ذوبشده برس بزنید تا براق و خوشعطر بمانند.
این کیک پسته و توت فرنگی خوشمزه را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خریداری کنید.
برای مشاهده و خرید انواع تنورگازی خانگی اینجا کلیک کنید.
برای ثبت سفارش تنورگازی
تماس بگیرید
۰۹۱۱۵۲۷۳۰۰۰
۰۹۱۱۵۲۷۸۰۰۰
