طرز تهیه کیک بلوبری
طرز تهیه کیک بلوبری
مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۲/۳ پیمانه
ماست ۱ پیمانه
روغن مایع و کره ذوب شده ۱ پیمانه
آرد شیرینی پزی ۲ پیمانه
بلوبری نصف پیمانه
بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق چای خوری
طرز تهیه کیک بلوبری
قبل از شروع آشپزی باید تنورگازی را روشن کنیم تا برای ۱۵ دقیقه گرم شود سپس قالب مورد نظر را آماده کنید و چرب کنید و آرد پاشی کنید و بعد بلوبری ها را خوب شسته و داخل آبکش قرار دهید و آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا هوادهی آرد انجام شود.
تخم مرغ ها را داخل کاسه شکسته و به آن وانیل و شکر را اضافه کنید و با همزن برقی یا دستی به مدت ۶ دقیقه بزنید تا خوب کرمی رنگ و کشدار شود حالا مخلوط کره و روغن مایع را که اندازه و اضافه کنید و ۱ دقیقه هم بزنید.
سپس در ادامه ماست را که نباید خیلی ترش باشد و چکیده باشد اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگر هم بزنید سپس مخلوط آرد را به تدریج به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود حالا بلوبری ها را داخل یک کاسه ریخته و کمی آرد به آن اضافه کنید و الک کنید تا فقط کمی به آرد آغشته شود سپس به مواد کیک اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا پخش شود.
حالا مایه کیک را داخل قالب بریزید و سه بار به سطح بکوبید تا هوای اضافی آن خارج شود سپس قالب کیک را در تنور از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ قرار دهید تا کیک پخته شود اگر کیک شما فن ندارد می توانید در انتها گریل را روشن کنید تا رویه کیک طلایی شود سپس از قالب خارج کنید و با خامه یا میوه بلوبری تزئین کنید.
این کیک بلوبری خوشمزه را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خریداری کنید.
