برای ثبت سفارش تنورگازی
تماس بگیرید
۰۹۱۱۵۲۷۳۰۰۰
۰۹۱۱۵۲۷۸۰۰۰
طرز تهیه کیک حلقه ای
طرز تهیه کیک حلقه ای
مواد لازم:
شکلات شیرین:۱۰۰ گرم
کره:۵۰ گرم
خامه :۱۰ گرم
آرد:۳۰ گرم
کاکائو :۱۵ گرم
تخم مرغ:یک عدد کامل و یک عدد زرده
شکر: ۴۵ گرم
شکلات برای تزئین :۱۰۰ گرم
خامه برای مخلوط کردن با شکلات برای تزئین :۵۰ گرم
طرز تهیه:
ابتدا ۳۰ گرم آرد و ۱۵ گرم پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و الک کنید. در مرحله بعد ۱۰۰ گرم شکلات شیرین را خرد کرده و داخل کاسه ای بریزید.
سپس ۵۰ گرم کره خرد شده را افزوده و روی حرارت غیر مستقیم بگذارید. مخلوط کره و شکلات را مدام هم بزنید تا حل شده و با هم ترکیب شوند.
سپس از روی حرارت بردارید. ۱۰ گرم خامه را به مخلوط شکلات افزوده و دوباره هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
در مرحله بعدی تخم مرغ و زرده را در ظرف دیگری بریزید و به همراه ۴۵ گرم شکر با همزن برقی خوب بزنید تا با هم ترکیب شوند.
در این مرحله مخلوط شکلات و مخلوط تخم مرغ را با هم ترکیب کرده و هم بزنید تا یکدست شود. یک قالب طرحدار را چرب کرده و مایه کیک را داخل آن بریزید.
قالب را به تنورگازی منتقل کرده و برای ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه کیک را بپزید. بعد از اینکه کیک پخت و آماده شد آن را از تنور خارج کرده و اجازه دهید تا کاملا خنک شود.
در این میان ۵۰ گرم خامه را داخل قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید تا شروع به جوشیدن کند.
۱۰۰ گرم شکلات را خرد کرده و به خامه اضافه کنید و تا جایی که شکلات آب شده و با خامه ترکیب شود به آن حرارت دهید.
کیک را در یک ظرف مناسب برگردانید و روی آن را با مخلوط شکلات و خامه تزیین کنید.
این کیک حلقه ای خوشمزه را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خریداری کنید.
برای مشاهده و خرید انواع تنورگازی خانگی اینجا کلیک کنید.
برای ثبت سفارش تنورگازی
تماس بگیرید
۰۹۱۱۵۲۷۳۰۰۰
۰۹۱۱۵۲۷۸۰۰۰
