نان کوهی تنوری
تنورگازی های ۹۰کالا بهترین گزینه برای کسانی می باشد که به دنبال وسیله ای برای پخت و پز راحت در منزل هستند. این تنورگازی ها از امکانات کاملی برخوردار هستند و کابرد های زیادی دارند.
طرز پخت نان کوهی تنوری
نان کوهی تنوری
- مواد لازم:
شیر ولرم ۱پیمانه ، آب ولرم ۱پیمانه ، آرد ۱کیلوگرم ، روغن جامد ۱پیمانه ، تخم مرغ ۲عدد ، شکر ۱/۵ پیمانه ، مخمر ۱/۵ قاشق غذاخوری ، بکینگ پودر ۱قاشق مرباخوری.
- مواد لازم مواد میانی:
هل ۱قاشق غذاخوری ، گردو ۲۰۰گرم ، پودر قند ۲۰۰گرم .
- مواد لازم رومال:
زرده تخم مرغ ۲عدد ، آب چند قطره ، زعفران به مقدار لازم.
- طرز تهیه نان:
ابتا شیر ، شکر و آب را خلوط کرده روغن جامد آب شده را می افزاییم. آرد ، مخمر و بکینگ پودر را الک کرده و اضافه می کنیم. پس ورز دادن خمیر ۴ساعت استراحت می دهیم.
سپس مواد میانی شامل گردو پودر قند و هل را داخل خمیر را قرار داده روی آن را با زرده تخم مرغ رومال کرده و با کنجد تزئین می کنیم. نان ها را داخل تنورگازی ۹۰کالا که از ۱۵دقیقه قبل با دمای ۱۰درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار می دهیم تا طلایی و براق شوند.
