برای ثبت سفارش تنورگازی
تماس بگیرید
۰۹۱۱۵۲۷۳۰۰۰
۰۹۱۱۵۲۷۸۰۰۰
تارت موز خوشمزه خونگی
تارت موز خوشمزه خونگی
مواد لازم طرز تهیه خمیر تارت موز
آرد سفید الک‌شده۲ پیمانه
کره سرد و خردشده۱۲۰ گرم
شکر دانه‌ریز۲ قاشق غذاخوری
تخم‌مرغ۱ عدد
وانیل۰/۵ قاشق چای‌خوری
آب سرد۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای کرم داخل تارت
آرد سفید الک‌شده۲ پیمانه
کره سرد و خردشده۱۲۰ گرم
شکر دانه‌ریز۲ قاشق غذاخوری
تخم‌مرغ۱ عدد
وانیل۰/۵ قاشق چای‌خوری
آب سرد۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه تارت موز:
در یک کاسه بزرگ، آرد و شکر را مخلوط کنید. کره سرد را افزوده و با نوک انگشتان ورز دهید تا ترکیب شبیه خرده‌نان شود. تخم‌مرغ، وانیل و آب سرد را اضافه کرده و به‌آرامی مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود. خمیر را در کیسه نایلونی قرار داده و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.
تنورگازی را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. قالب تارت را با کمی کره چرب کرده و خمیر را با وردنه باز کرده، داخل قالب پهن کنید. با چنگال چند سوراخ روی سطح خمیر ایجاد کنید تا پف نکند. روی آن کاغذ روغنی بگذارید و مقداری حبوبات خشک بریزید تا فرم قالب حفظ شود. خمیر را به مدت ۱۵ دقیقه بپزید، سپس کاغذ و حبوبات را برداشته و ۱۰ دقیقه دیگر بپزید تا طلایی شود.
نکته: دلیل استفاده از حبوبات روی تارت این است که تارت خیلی خشک نشود.
در قابلمه‌ای کوچک، زرده‌ها، شکر، نشاسته ذرت و وانیل را با کمی شیر سرد مخلوط کرده و هم بزنید. باقی‌مانده شیر را افزوده و روی حرارت ملایم قرار دهید. مداوم هم بزنید تا کرم غلیظ و صاف شود. در انتها کره را افزوده و مخلوط کنید. کرم را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید کمی خنک شود.
پس از سرد شدن پایه تارت، کرم آماده را روی آن بریزید و با پشت قاشق صاف کنید. کرم باید کاملا خنک و نسبتا سفت باشد تا در هنگام قرار دادن موزها، حالت تارت حفظ شود. در صورت تمایل، می‌توانید از کرمفیل آماده هم استفاده کنید.
حلقه‌های موز را با دقت و به‌شکل دایره‌وار روی کرم بچینید. برای جلوگیری از تیره‌شدن موز، می‌توانید از ژله شفاف گرم‌شده یا کمی شربت براق‌کننده روی آن‌ها استفاده کنید. این کار باعث زیبایی بیشتر تارت و افزایش ماندگاری ظاهر آن می‌شود.
تارت آماده‌شده را حداقل به‌مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا خود را بگیرد. سپس با چاقوی تیز برش داده و همراه با چای یا قهوه سرو کنید. این تارت در کنار بافت لطیف، طعم شیرین و دلپذیری دارد که آن را به دسر محبوبی تبدیل می‌کند.
با استفاده از یک تنور گازی خانگی مناسب می‌توانید به‌راحتی انواع کیک، شیرینی و غذاهای خانگی را در منزل تهیه کنید.تارت موز یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای پخت در تنور است که با رعایت نکات ساده، می‌توانید آن را به‌خوبی با طعمی خوش آماده کنید.
اگر به دنبال خرید تنور گازی خانگی هستید، می‌توانید مدل‌های مختلف را در سایت ۹۰کالا مشاهده و متناسب با نیاز خود انتخاب کنید. تنور مناسب می‌تواند تجربه‌ای راحت‌تر و لذت‌بخش‌تر از آشپزی و شیرینی‌پزی در خانه برای شما فراهم کند.
برای مشاهده و خرید انواع تنورگازی خانگی اینجا کلیک کنید.
برای ثبت سفارش تنورگازی
تماس بگیرید
۰۹۱۱۵۲۷۳۰۰۰
۰۹۱۱۵۲۷۸۰۰۰
