پخت شیرینی دارچینی گردویی
پخت شیرینی دارچینی گردویی
مواد لازم شیرینی دارچینی گردویی
کره ۱۵۰ گرم
پودر شکر ۸۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
دارچین یک دوم قاشق چایخوری
گردوی چرخ کرده ۵۰ گرم
آرد ۲۰۰ گرم
بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری
سفیده تخم مرغ همزده برای روی شیرینی ۱ عدد
گردوی خرد کرده ۸۰ گرم
پودر شکر برای روی شیرینی به میزان لازم
طرز تهیه شیرینی دارچینی گردویی
کره و پودر شکر را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آنگاه زرده تخممرغ و دارچین را بیفزائید و ۲ دقیقه دیگر هم بزنید. حالا گردو، آرد و بیکینگپودر را افزوده و مخلوط کنید تا خمیر نرم و مناسبی بهدستآید.
اینک خمیر را در کیسه نایلونی بگذارید و نیم ساعت در یخچال نگه دارید. اکنون خمیر را روی سطح آرد پاشیده به ضخامت تقریبی ۵ میلیمتر باز کنید و با برشگر مربع به اندازه ۳ سانتیمتر قالب بزنید.
خمیرها را با فاصله در سینی چرب کرده بچینید. رویشان سفیده تخممرغ بمالید و گردو (خرد کرده) بپاشید. سینی را در تنورگازی گرم کرده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید و شیرینی را به مدت تقریبی ۱۵-۲۰ دقیقه در تنور بپزید.
همین که شیرینی خنک شد، رویش پودر شکر بپاشید،نوش جان.
این شیرینی دارچینی گردویی خوشمزه را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خرید کنید.
