طرز پخت سیب زمینی تنوری
سیب زمینی تنوری یک غذای ساده و خوشمزه است که با روشهای مختلفی در فر، ماهیتابه یا حتی روی زغال تهیه میشود. این غذا را میتوان به عنوان پیش غذا، میان وعده یا حتی غذای اصلی با سسهای مختلف سرو کرد. در این مقاله میخواهیم آموزش سیب زمینی تنوری را شرح دهیم.
مواد لازم:
سیب زمینی: به مقدار لازم
روغن زیتون یا روغن مایع: به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه و سایر ادویهجات دلخواه (مانند پودر سیر، پاپریکا، آویشن): به مقدار لازم
سس دلخواه (اختیاری): مانند سس سیر، سس پنیر، سس کچاپ و غیره
طرز تهیه:
۱. آماده سازی سیب زمینی:
سیب زمینیها را خوب بشویید و خشک کنید.
با چاقو یا چنگال روی سیب زمینیها شکافهای کوچکی ایجاد کنید، بدون اینکه آنها را کاملاً برش دهید.
۲. مزه دار کردن سیب زمینی:
در یک کاسه، روغن زیتون یا مایع را با ادویهها مخلوط کنید.
سیب زمینیها را به مخلوط روغن و ادویه آغشته کنید و اطمینان حاصل کنید که تمام سطح آنها پوشیده شده است.
۳. پخت سیب زمینی:
تنورگازی را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. سیب زمینیها را روی کاغذ روغنی در سینی تنورگازی بچینید و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید.
۴. سرو:
سیب زمینیهای پخته شده را با سس دلخواه و سبزیجات تازه تزیین و سرو کنید.
نکات:
برای طعم بهتر میتوانید قبل از پخت، مقداری کره و سیر خرد شده را به شکافهای سیب زمینی اضافه کنید.
برای پخت سریعتر، سیب زمینیها را قبل از مزه دار کردن برای چند دقیقه در آب جوش نیمپز کنید.
اگر از فر استفاده میکنید، میتوانید در انتهای پخت مقداری پنیر موزارلا یا پنیر پارمسان روی سیب زمینیها بریزید و دوباره به فر برگردانید تا پنیر ذوب شود.
این سیب زمینی تنوری را به راحتی می توانید با تنورگازی خانگی پخت کنید. شما می توانید تنور مورد دلخواه خودتون رو از سایت ۹۰کالا انتخاب و خرید کنید.
